نمک تصفیه شده سودمند نمکی است تصفیه شده که مراحل تصفیه را به روش تبلور مجدد گذرانیده و ضمن حذف ناخالصی ها و آلودگی هایش ید مورد نیاز بدن نیز به آن افزوده شده است.

نمک تصفیه شده یددار سودمند چیست.

نمک نوعی ماده معدنی به شکل ادویه است که در زندگی انسان ها نقش مهمی دارد افراد یک جامعه ممکن است فقط یک مدل از نمک را دیده باشند ولی امروزه ما با انواع مدل ها، برند ها و نام های گوناگونی از انواع نمک ها روبرو هستیم خیلی از افراد این موضوع را که انواع مختلف از نمک تولید شده را درک نمی کنند
نمک تصفیه شده سودمند نوعی از نمک است که از راه حل کردن نمک طبیعی در آب بدست می آید و این روش با تبخیر کردن آب نمک در دمای بسیار زیاد انجام می شود

روش تبلور مجدد یک طریقه برای تولید و تصفیه نمک خوراکی است که کاربرد زیادی را در تولید و تصفیه نمک معدنی و نمک دریا دارد در تولید نمک به روش تبلور مجدد از محلول نمک در آب استفاده می شود.

این روند تصفیه نمک هایی با درجه خلوص خیلی بالا را تولید می کند نمکی که در طی این عملیات تولید می شود در اندازه های گوناگون خرد شده، فشرده شده و کالیبره می شود تا نیاز های تولید کنندگان مخصوصا شور کردن مکانیزه را تامین کند

مراحل تولید نمک تصفیه شده یددار سودمند به روش تبلور مجدد

نمک تصفیه شده سودمند از معادن گوناگون نمک که به معمولا به شکل سنگ نمک هستند که به روش مکانیکی استخراج می شود و سپس به شکل محلول آب نمک که ترکیبی خیلی غلیظ دارد تبدیل می شود و قبل از آن که تبخیر مکانیکی محلول آب نمک آغاز شود به آن مواد شیمیایی افزوده می شود تا همه ناخالصی ها و آلودگی های که در نمک وجود دارد حذف شود و آن را پاک و خالص کند این مواد شیمیایی شامل کلر است بعد از این مرحله  آب با فشار زیاد و با حرارت بالا آغاز به بخار شدن می کند تا ساختار مولکولی نمک دچار تغیییر و تحول شود و در مرحله نهایی نمک بدست آمده را در دستگاه خشک کن بستر سیال قرار می دهند  تا همه رطوبت آن خشک شود و مواد ضد حفره و عامل تهویه به آن اضافه می شود تا ماندگاری و طول عمر نمک برای مدت طولانی حفظ شود

اگر قصد تولید نمک یددار را داریم باید مقداری ید نیز به آن اضافه کنیم این مقدار ید جهت پیشگیری از بیماری گواتر (تورم تیروئید) به نمک افزوده می شود اما گفتنی است اضافه کردن این مقدار کم نمی تواند نیاز بدن به ید را تامین کند

فواید و کاربرد های نمک تصفیه شده تبلور مجدد سودمند

مصارف خوراکی روزمره:

یکی از استفاده های مهم نمک تصفیه شده تبلور مجدد به صورت یک چاشنی در سفره غذای مردم در همه دنیا است از نمک تبلور مجدد در انواع غذاها و نوشیدنی ها استفاده می شود و نوع یددار آن را برای تامین ید بدن استفاده می شود

مصارف غذایی در صنایع:

یکی از کاربرد های دیگر نمک تبلور مجدد در صنایع غذایی برای تولید انواع بیسکویت،کنسرو، صنایع لبنی و صنایع پروتئینی مثل سوسیس و کالباس استفاده می شود شایان ذکر است که در صنایع از نوع بدون ید استفاده می شود.

مصارف دارویی:

از دیگر استفاده های نمک تبلور مجدد در صنایع دارو سازی است از این نوع نمک در ساختن انواع داروها استفاده می شود ولی بیشترین استفاده از  آن در تهیه انواع سرم است

تامین ید مورد نیازبدن:

کاربرد دیگر این نمک و اصلی ترین آن در تهیه ید مورد نیاز بدن است یدی که در ترکیب این نمک وجود دارد یعنی اینکه که نمک خلوص بالاتری دارد و همچنین خود نمک به حفظ مانده گاری ید کمک خواهد کرد مقدار یدی که در نمک خوراکی است در ایران به ازای هر گرم برابر با است(ppM40) 40 میکروگرم است.

لزوم استفاده از نمک تصفیه شده یددار سودمند

یکی از کمیاب ترین عنصر ها ید موجود در نمک است که بدن هر فرد در روزانه به میزان کم به آن نیاز دارد. مهم ترین عملکرد ید در بدن مشارکت در ساختمان هورمون های تیروئیدی است که نقش مهمی در رشد و تکامل اندام های های حرکتی و سیستم عصبی، عملکرد طبیعی مغز، حفظ دمای بدن، تولید انرژی و سوخت و ساز انجام می دهد
غذاهای دریایی مثل ماهی و میگوی آب شور منبع غنی از منابع غذایی ید هستند؛ و همچنین مقداری ید در شیر ، لبنیات و تخم مرغ با توجه به میزان ید خاکی که حیوان در آن پرورش یافته می تواند تفاوت داشته باشد ، زیرا خاک بعضی از مناطق جهان از جمله کشور ما میزان ید کافی ندارد و نیز سرانه مصرف غذایی دریایی در کشور ما نیز کم است، و مصرف نمک یددار نیز برای پیشگیری و کنترل کردن مشکلات ناشی از کمبود ید، لازم و ضروری است.

قیمت نمک تصفیه شده سودمند

شرکت ها و عرضه کنندگان نمک معتقدند که نمک هایی که از جنبه رنگ و ساختار سفید و تمیز هستند بهتر و با قیمت خوب به فروش می رسد نمک تصفیه شده نیز اصولا سفید تر از سایر نمک ها بنظر می رسد.

نمک تصفیه شده نمکی است که در آن حیات نیست چون تمام مواد معدنی که مورد نیاز بدن هست از بین رفته و بنابراین مدت ماندگاری آنها افزایش یافته و اگر به مدت زیادی در روی قفسه فروشگاه ها باشد و خراب نمی شود لذا  این موضوع برای تولید کنندگان مواد غذایی مفید و مقرون به صرفه است.

اما روی نمک تصفیه نشده عملیات تصفیه انجام نمی شود و مواد معدنی و عناصر مفید موجود در آن حذف نمی شود و به نمک تصفیه نشده مواد شیمیایی اضافه نمی شود  لذا تمام مواد معدنی مفید و عناصر موجود در نمک به شکل طبیعی و دست نخورده باقی مانده است.

از کجا نمک تصفیه شده سودمند را خریداری کنیم.

شما عزیزان برای خرید نمک تصفیه شده سودمند تبلور مجدد لازم است از طریق راههای ارتباطی گفته شده در قسمت تماس با ما از قیمت ها مطلع شوید و سپس محصول مورد نظر خودتان را انتخاب کنید و سفارشتان را نهایی کنید.