نمک تصفیه شده بومیم نمکی تصفیه شده است که در مواردی ید به آن افزوده می شود و در بسته های بزرگ و فله ای و یا بسته کوچک به فروش می رسد و به عنوان چاشنی غذا از آن استفاده می شود.

نمک فله چیست؟

نمک فله یکی از ابزار اولیه اساسی در بسیاری از صنایع است. نمک فله عبارت است از نمکی که به شکل بدون بسته بندی و در وزن های زیاد به فروش می رسد. نمک فله می تواند در انواع متنوع به بازار عرضه شود.

 نمک های تصفیه شده یددار و بدون ید بومیم

نمکهای خوراکی شامل دو دسته هستند که به شکل نمک یددار و بدون ید تقسیم بندی می شوند و برای استفاده های خوراکی خوب است که از نمک ید دار استفاده شود تا مواد معدنی لازم بدن که یکی از آنها ید می باشد تامین گردد.نمک تصفیه شده نمکی است که به صورت نمک دریا و سنگ نمک در طبیعت پیدا می شوند که توسط کارخانجات تولید محصولات غذایی و فرآوری نمک تصفیه می شوند و بعد از بسته بندی به بازار عرضه می شوند.

مراحل استخراج نمک دریایی به این صورت است  که در ابتدا  آب دریاچه های شور را مانند دریاچه قم و یا دریاچه ارومیه را به داخل مخازن و حوضچه های بزرگی می ریزند تا در مقابل حرارت نور خورشید آب تبخیر می شود و نمک آن به شکل شوره باقی بماند سپس مواد را برای تصفیه به داخل دستگاه های بزرگ کارخانه هدایت می کنند.

نمک تصفیه شده بومیم

و همچنین برای استخراج سنگ نمک ابتدا آن را از معادن استخراج می کنند و پس از برداشت سنگهای نمک آنها را درون آب حل می کنند و سپس مانند روش قبل آنها را در معرض گرما قرار می دهند تا آب آن تبخیر شود و مانند روش قبل نمکهای باقیمانده را برای تصفیه به کارخانه منتقل می کنند.

البته این روش زیاد به صرفه نیست بنابراین برای صرفه جویی در هزینه های تولید بعضی از کارخانه ها سنگ نمک را می کوبند و پودر آن را برای تصفیه به کارخانه انتقال می دهند

خیساندن برنج در آب و تهیه ترشیها و شوریجات نیازمند نمکهای بدون ید می باشد که به صورت تصفیه شده در بازار به فروش می رسند و معمولا معروف ترین و پر فروش ترین انواع این محصولات در کیسه های 10 یا 20 کیلویی بسته بندی می شوند و در این حجمها به بازار فروش روانه می شوند.

فروش نمک تصفیه شده بومیم

امروزه در بازار عرضه و پخش مواد غذایی فروش نمک طعام تصفیه شده در بسته بندیهای مختلف صورت می پذیرد که مصرف کنندگان حجمهای دلخواه خود را خریداری می کنند و برای مصارف گوناگون از آنها استفاده می کنند.

همانطور که قبلا بیان شد سنگهای نمک کوبیده می شوند و آُیاب و الک می شوند که ناخالصیهای آن حذف شود و با استفاده از الکهای ریز و درشت این نمکها در بسته بندی های مختلف دانه درشت و دانه ریز قرار می گیرند و هر کدام از این محصولات برای کاربرد های مختلف مورد مصرف قرار می گیرند و معمولا نمکهای تصفیه شده دانه ریز که ید به آنها اضافه شده است.ب رای مصارف خانگی و اصلی ترین ادویه در پخت غذاهای ایرانی مورد مصرف قرار می گیرد که ید در مرحله انتهایی بسته بندی بر روی کریستالهای نمک اسپری می شود تا به خوبی جذب مواد نمک گردد.

نمک تصفیه شده بومیم

ولی چون ید یکی از محصولات وارداتی در کشور می باشد با وضع تحریمها و بالا رفتن نرخ دلار این محصول با حجم کمی به کشور وارد می شود و برای تولید کنندگان نمک قیمت تمام شده این محصول خیلی گران درمی آید که خرید و استفاده از ید درون نمک طعام زیاد اقتصادی نمی باشد.

و بعضی از کارخانه ها و تولید کنندگان برای تولید نمک خوراکی مقدار اندکی ید به نمک می افزایند. مهم ترین اثری که مصرف ید در بدن انسان دارد این است که موجب پیشگیری از ابتلا به گواتر یا کم کاری تیروئید می شود که این بیماری همراه با باد کردن و تورم گلو می باشد و علائم دیگری همچون خستگی، بی حالی و خواب آلودگی را به همراه دارد.

ید همچنین در اکثر غذاهای دریایی وجود دارد ولی متاسفانه سرانه مصرف غذاهای دریایی در بین مردم کشور ما خیلی کم می باشد در گذشته به علت نرسیدن ید مورد نیاز بدن افراد زیادی دچار گواتر و کم کاری تیروئید می شدند.

امروزه این راه کار توسط دولت اجرایی شد که ید مورد نیاز بدن توسط نمک طبیعی ید دار تامین گردد ولی باید گفت با گران شدن ید برخی از نمکهای خوراکی به صورت غیر استاندارد تولید شده و به بازار عرضه می شوند و دارای ید نمی باشند. این در حالی است که بر روی بسته بندی آنها ید دار درج شده است بنابراین باید خیلی مراقب محصولات تقلبی موجود در بازار باشید همانطور که می دانید ید یکی از عناصر جدول مندلیف می باشد که در گروه نمکها قرار دارد و جزو نمکهای طبیعت به شمار می رود که شوری زیادی دارد.

با افزودن ید به نمک خوراکی میزان شوری نمک بیشتر می شود که این ویژگی باعث می شود تا افراد مقدار نمک کمتری را مصرف نمایند و از این رو توصیه می شود که حتما نمک یددار استفاده کنید.

نمک تصفیه شده بومیم

نمک طعام تصفیه شده به شکلهای درشت، ریز، کریستالی و پودری تولید می شود که باعث می شود تنوع این محصول زیادتر گردد و در مناطقی که رطوبت بیشتری دارند این امر موجب می شود که نمک رطوبت را جذب کند و به سنگ تبدیل گردد.

برای پیشگیری از این مشکل توصیه می شود که نمکهای کریستال دانه شکری خریداری تا از سنگ شدن آنها در برابر رطوبت هوا جلوگیری کنید.

نمک تصفیه شده بدون ید بومیم

یکی از محصولات و مواد غذایی که برای مصارف مختلف مورد مصرف قرار می گیرد و در برخی از موارد از آن به عنوان چاشنی اصلی در طبخ غذا استفاده می کنند که نمک طعام اصل تصفیه شده بدون ید که بسته بندیهای متنوع آن در بازار به وفور وجود دارد

این نمک ها از آنجایی که فاقد ید می باشد قیمتهای به صرفه ای دارند و می توان با مبلغ کم مقدار زیادی از آن را برای مصارف مختلف تهیه نمود. برخی از نمکهای دریایی که مورد تصفیه قرار می گیرند خود حاوی مقدار کمی ید می باشند که این ماده را از املاح معدنی درون دریا بدست آورده اند.

حجم صادرات این محصول هر ساله رو به افزایش می باشد. این مرکز تجاری یکی از معتبر ترین مراکز عرضه و فروش انواع نمک تصفیه شده می باشد که برای مصارف گوناگون بسته بندیهای مختلف نمک خوراکی را عرضه می کنند و مشتریان می توانند با مصرف این محصولات احتیاجات خود را رفع نمایند.

خرید نمک تصفیه شده بومیم به چه صورت است.

فروشگاه مجموعه بیوتی سالت با هدف راحت شدن خرید مشتریان و صرفه جویی در وقت و هزینه آنها شروع بکار کرده است تا شما عزیزان از تمامی محصولات موجود دیدن کنید و محصول مورد نظر خود را به راحتی سفارش دهید تا در اسرع وقت برای شما ارسال گردد.

بدون دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *