نمک تصفیه اسبی ماده شورمزه متبلور و بدون بو و تصفیه شده است که همه ناخالصی های آن حذف شده و عنصر ید به آن افزوده شده و برای طعم بهتر غذا از آن استفاده می شود

نمک تصفیه شده اسبی چیست؟

نمک نوعی ماده شور مزه است که در زندگی انسان ها نقش مهمی دارد که به عنوان ادویه در غذاها استفاده می شود شاید افراد زیادی تنها یک نوع از نمک را مشاهده کرده باشند ولی همه ما در طول روز با برند های مختلفی از انواع نمک ها مواجه می شویم ولی خیلی از افراد این مطلب را که انواع متنوع از نمک وجود دارد را نمی توانند درک کنند
نمک تصفیه اسبی نمکی است که از راه حل کردن نمک طبیعی تشکیل می شود و تبخیر کردن آن در دمای خیلی زیاد صورت می پذیرد
این عملیات تصفیه نمک هایی با درجه خلوص خیلی زیاد تولید می کند نمکی که در جریان این عملیات به وجود می آید در اندازه های گوناگون خرد شده، فشرده شده و کالیبره می شود تا احتیاج تولید کنندگان مخصوصا شور کردن مکانیزه را برآورده کند

نمک تصفیه اسبی

عملیات تولید نمک تصفیه شده اسبی

نمک تصفیه اسبی از معادن گوناگون نمک که اصولا به صورت آب نمک است به روش مکانیکی استخراج می شود این محلول آب نمک که ترکیب خیلی غلیظ دارد و پیش از اینکه تبخیر مکانیکی محلول آب نمک شروع شود به آن مواد شیمیایی اضافه می شود تا مواد معدنی آن و  همه ناخالصی های که در نمک وجود دارد حذف شود و آن را خالص کند یکی از این مواد شیمیایی که در این فرایند بکار می رود کلر می باشد و در مرحله بعدی آب با فشار زیاد و حرارت بالا شروع به تبخیر شدن می کند تا ساختار مولکولی نمک تغییر کند و در مرحله آخر نمک بدست آمده را در خشک کن بستر سیال می گذارند تا تمام رطوبت در آن از بین برود و مواد ضد حفره و عامل تهویه به آن افزوده می شود تا ماندگاری و طول عمر نمک برای مدت طولانی حفظ شود.

چنانچه نمک یددار باشد ید نیز در مقدار خیلی کم برای پیشگیری از گواتر (تورم تیروئید) اضافه می شود

نمک تصفیه شده اسبی و فواید آن

نمک ماده ای است که به آسانی در طبیعت یافت می شود اما خیلی از محققان بر مصرف از نمک یددار تاکید کرده اند

یکی از این دلایل این تاکید به دلیل خصلت های است که درمورد عنصر ید گفته شده. دوم هم به علت اینکه ظهور بیماری هایی مانند گواتر، مشکلات عصبی، اختلال در سیستم ایمنی بدن ، مختل شدن سیستم مغزی و رشد کودکان عقب مانده و خیلی از مشکلات دیگر، باعث می شود مجموعه ای از پزشکان و کارشناسان تغذیه نحقیق کنند و در نتیجه متوجه کمبود ید در بدن شدند.

اما این امر باعث نمی شود که استفاده از نمک یددار را افزایش دهیم برای اینکه در کل استفاده زیاد هر ماده غذایی می‌تواند برای بدن ضرر داشته باشد و نتیجه برعکس می دهد.

امروزه نمک یددار در هر خانه ای به آسانی پیدا می شود، در هنگام پختن غذا و یا مصرف غذای روزانه می توانیم با استفاده از فقط 5 گرم نمک یددار، این کمبود را در بدن جبران کنیم

نمک تصفیه اسبی

چرا باید از نمک تصفیه شده یددار اسبی استفاده کنیم

عنصر ید یکی از عناصر نادر در طبیعت است که بدن هر فرد روزانه به مقدار کم به آن نیاز دارد. اصلی ترین عملکرد ید در بدن مشارکت در ساختمان هورمون های تیروئیدی است که نقش مهم در رشد و تکامل اندام های های حرکتی و سیستم عصبی، عملکرد طبیعی مغز، حفظ دمای بدن، تولید انرژی و سوخت و ساز را ایفا می کند
غذاهای تهیه شده با محصولات دریایی مثل ماهی و میگوی آب شور سرشار از منابع غذایی ید هستند؛ و نیز میزانی ید که در شیر، لبنیات و تخم مرغ با توجه به میزان ید خاکی که حیوان در آن رشد کرده، می تواند تغییر کند. از آنجا که خاک بعضی از مناطق دنیا از جمله ایران میزان ید کافی ندارد و نیز سرانه مصرف غذاهای دریایی در ایران خیلی کم است، استفاده از نمک یددار برای پیشگیری و کنترل کردن مشکلات ناشی از کمبود ید، لازم و ضروری است.

قیمت نمک تصفیه شده یددار اسبی

شرکت ها و تولید کنندگان نمک این اعتقاد را دارند که نمک هایی که از لحاظ رنگ و شکل سفید و تمیز هستند گران تر و با قیمت خوب فروخته می شوند نمکی که تصفیه شده نیز معمولا از بقیه نمک ها سفید تر مشاهده می شود
حتی اگر این نمک از یک منطقه ای که آلوده است برداشته شود در طی فرایند تصفیه، تمام سموم و آلوده گی هایش از بین می رود

نمک تصفیه شده یک محصولی است که از کارخانه نمک اسبی به بازار عرضه می شود که در آن حیات نیست زیرا که همه ی مواد معدنی که مورد نیاز بدن هست از بین رفته است و عمر مفید آن خیلی زیاد است و می تواند مدت ها روی قفسه فروشگاه ها قرار بگیرد و خراب می شود برای همین برای تولید کنندگان مواد غذایی مفید و اقتصادی تر است.

اما نمک تصفیه نشده چون در فرایند تصفیه قرار نمی گیرد و مواد معدنی و سایر عناصر مفیدی که به طور طبیعی در آن وجود دارد حذف نمی شود و از آنجا که به نمک تصفیه نشده  مواد شیمیایی اضافه نمی شود  لذا دارای همه مواد معدنی مفید و عناصر موجود در نمک به شکل طبیعی و دست نخورده است.

از کجا نمک تصفیه اسبی را خریداری کنیم.

شما عزیزان برای خرید نمک تصفیه شده اسبی لازم است از طریق راههای ارتباطی گفته شده در قسمت تماس با ما از قیمت ها آگاه شوید و سپس محصول مورد نظر خودتان را انتخاب کنید و سفارشتان را نهایی کنید.